Diagnóstico de hábitos alimentares: a importância da oferta de buffets infantis saudáveis

Diagnóstico de hábitos alimentares: a importância da oferta de buffets infantis saudáveis

Ribeiro, Nayane Alves

Junqueira, Luiz Daniel Muniz (Orient.)

Uma alimentação adequada e balanceada com os nutrientes essenciais nas fases iniciais da vida se torna fundamental para o desenvolvimento pleno do indivíduo, tanto intelectual quanto físico. Nesse sentido, o objetivo da pesquisa foi analisar os hábitos alimentares do público-alvo investigado e entender a importância da oferta de buffets infantis saudáveis. Com isso, foi possível identificar como esse público-alvo investigado entende a relação de alimentação saudável e o serviço de buffet infantil. Como método, adotou-se uma abordagem quantitativa, de caráter descritivo, por meio de técnicas bibliográfica, documental e de levantamento. O público-alvo dessa pesquisa foram 109 pais/responsáveis por crianças até 12 anos de idade que pertencem a um grupo social de interesses de festas infantis. Como resultado, foi possível perceber que a alimentação saudável ainda precisa ser melhor incentivada nos cardápios de buffets infantis para auxiliar na formação de hábitos alimentares mais adequados.

Alimentação saudável

Hábitos alimentares

Buffet infantil

2019

IFB Campus Brasília

PT

Artigo

20 p.

073120JQD